Стратайла 12 лет отзывы

Стратайла 12 лет отзывы

Вертинский был прав!

Ну, вы конечно помните эту известную песенку:

«…Как хорошо, с приятелем вдвоем,

Сидеть и пить, простой шотландский виски.

И, улыбаясь, вспоминать о том,

Что, с этой дамой, вы когда-то, были близки….»

А.Н.Вертинский, «Без женщин»

Так вот, сразу скажу – это действительно хорошо. Опробовано на себе. Кто из нас, слушая Вертинского, не мечтал посидеть с друзьями вот так: тихо-спокойно, по-простому, у камелька? Я тоже давно хотел, да всё как-то не получалось. Не сразу догадался, что тут всё дело в выборе спиртного. Это, как оказалось, принципиально важный вопрос.

Итак, что же выбрать? Пиво? Плебейский напиток. Опять же, гадкий пивной дух, и традиционная закуска – орешки, рыба… Дешёвка. Не для джентльменов. Не столько разговариваешь, сколько в сортир бегаешь.

Водка? Но водка подразумевает наличие мощной закуски, а мы ведь не обжираться сюда пришли. Кроме того, после водки, меня всегда почему-то тянет на подвиги, причём весьма сомнительные, тут не до тихой беседы. Это в другой раз. Отвергается.

Джин? Та же водка. Вино? Не рыба, ни мясо. Текила? Вонючая экзотика. Всё не то.

Вот и получается, что кроме виски и придумать ничего не возможно. Да собственно и не надо. Итак, виски! А какой? Купажированный, в районе 500-800 рублей за бутылку? Что-то вроде William Lawson’s, или White Horse? Я вас умоляю! Эти вещи можно пить только с колой, соком, или с минералкой, и то, не уверен, что вас хватит надолго. Да и не по-мужски как-то. Нет, здесь требуется что-то более существенное, и дорогое.

Не хотите ли попробовать односолодовый виски Strathisla (Стратайла) 12 лет, от компании Chivas Brothers? Я рекомендую.

Почему именно его? Вообще-то, сперва я нацелился на односолодовый Jura 10 лет, начитавшись исключительно восторженных отзывов. Смутило, только то, что в составе, на этикетке, в качестве красителя была упомянута карамель. Ничего не имею против карамели, но иметь её в бутылке за 3000 рублей, это мне показалось немного чересчур. Поэтому я быстро остыл к Джуре, и переключился на стоящий рядом Strathisla. Цена 2200 рублей. Уже хорошо. Объем: 0.7 л. Чудесно. Выдержка: не менее 12 лет. Регион: Хайленд. Ну, это мне мало, что говорит. А вот обратите внимание на крепость — 43 %. И последней каплей в принятии решения о покупке, стало то, что производителем этого молта является компания Chivas Brothers, широко известная своими безупречными купажами CHIVAS REGAL 12. Кстати, именно Strathisla, или Страшила, как мы теперь ласково называем этот виски с друзьями, и служит основой для этих блендов. Мне кажется, что тут всё дело в сроке выдержки. Двенадцать лет в дубовой бочке придадут любому купажу ни с чем не сравнимую мягкость. Впечатляет и богатая история. Этот напиток изготавливают аж с 1786 года. На бутылке написано, что вкус этого виски не меняется в течении столетий. Очень стильная бутылка, с пробкой. Я давно заметил, что все дорогие бренды имеют пробку, а не дешёвую жестяную закрутку. Виски имеет запах очень дорогого вина. Не берусь сказать точно, но приходят на ум херес и портвейн. Запах яркий, сочный, благородный. Запаха спирта в запахе и во вкусе абсолютно не ощущается. И это несмотря на приличную крепость! Как я и ожидал, Strathisla можно пить маленькими глоточками, прихлёбывая из стакана, как в зарубежных фильмах. Скулы не сводит, только разве как повод улыбнуться пошире, от удовольствия. Разумеется, о коле, льде, и прочих мерзостях нет и речи. Этот виски сам пьётся как минералка. Легко и вкусно. Опьянение очень быстро проходит. Чем больше пьёшь, тем трезвее становишься. Послевкусие довольно короткое, не очень яркое, но деликатное и изысканное.

Читайте также:  Сеть 1000 мбит с

В общем, вечер с друзьями удался на славу. Дороговато конечно, но для этих олухов мне ничего не жалко. Теперь я часто думаю, что если этот, сравнительно дешёвый молт, оказался так хорош, то каким же должен быть виски за 4000, 6000, или 20000 рублей?

Длинновато что-то получилось. Молодец тот, кто дочитал этот опус до конца.

Те, кому посчастливилось побывать в Шотландии, наверняка посещали Стратайла – винокурню, принадлежащую Chivas Brothers. Здесь рождается и одноименный молт – Strathisla 12 years. Кстати, знаменитый —Chivas Regal— делают именно на основе этого напитка.

Хотя Стратайла менее известен, чем купажированный «собрат», именно этот односолодовый напиток сегодня в центре внимания. Что же надо о нем знать?

Дегустационные характеристики

Вкус. Традиционный сладковатый. Ощущается его чистота и мягкость, поэтому напиток часто нравится и дамам. Чувствуются тона дубовой бочки, фруктов, ванили, изюма, легкий миндальный флер. Послевкусие средней продолжительности, раскрывается миндальными, фруктовыми и ванильными нотами, которые дополняют древесные оттенки.
Цвет. Красивый золотисто-янтарный оттенок словно подчеркивает благородство напитка.
Запах. Богатый букет, в котором переплелись тонкие ароматы цитрусов с цветочными тонами и легким запахов выпечки, сливок и карамели. Оттенки специй дополняют композицию.

Как правильно выбрать этот виски

  • Чтобы защититься от подделки, внимательно рассмотрите этикетку бутылки с виски – на ней должно быть написано «Strathisla 12 years», и никак по-другому. Ошибки в названии, следы клея, неровный контур – явный признак подделки.
  • Посмотрите на дно: осадок свидетельствует о том, что содержимое бутылки вряд ли имеет отношение к благородному односолодовому алкоголю.
  • Встряхните бутылку: если в содержимом появились пузырьки, это один из признаков оригинала.
  • Оригинальный Стратайла должен быть закрыт натуральной пробкой.
  • Оригинальный алкоголь обязательно должен иметь акцизную марку.

Как правильно подавать и употреблять скотч Стратайла

Поскольку Strathisla – это односолодовый алкоголь, пить его лучше всего в чистом виде, не разбавляя ничем. Гурманы утверждают, что именно так можно полнее всего раскрыть аромат и вкус этого напитка, прочувствовать все его ноты. В каплеобразные бокалы или стаканы с толстым дном наливают порцию виски (до 70 мл). Посуду с напитком нужно немного подержать в ладонях, чтобы она нагрелась – это раскроет букет максимально полно.

После этого нужно вдохнуть аромат, получить от этого удовольствие. Завершается действо распитием самого Стратайла, который лучше всего употреблять небольшими глотками.

С какими продуктами сочетается

Однослодовые скотчи, к которым относится и Strathisla, сами шотландцы традиционно употребляют с легкими перекусами. Оптимальный вариант для этого виски – сыр рокфор, который оттенит мягкий вкус алкоголя. Можно сочетать и с мягкими сортами сыра, с черным шоколадом, сухим печеньем. Неплохо подойдут и легкие мясные блюда.

Читайте также:  Почему в покемон го не работает камера

Другие варианты употребления

  • —Односолодовый виски— отлично сочетается с водой. Если Стратайла слишком крепкий для вас, добавьте в бокал немного воды – ее должно быть не больше 25-30%.
  • Пару чайных ложек благородного алкоголя можно влить и в чашку зеленого чая или кофе – такой микс чрезвычайно изысканный, а в сырую погоду, к тому же, защитит от простуды.
  • Этот скотч можно смешать и с пивом. Такой вариант подойдет для самых стойких. Некоторые ценители утверждают, что именно хмельной напиток позволяет максимально раскрыть вкус Стратайла.

Важно! От смешивания с колой или употребления со льдом лучше отказаться: первый вариант больше подходит для бурбона, а второй – для —купажированного виски—. Вместо льда можно использовать специальные —камни для виски—, которые охлаждают, а потом опускают в бокал – так напиток не разбавляется талой водой.

Виды скотча Strathisla

Chivas Regal Strathisla 12 years old – это скотч крепостью 40%. У него терпкое послевкусие, мягкий вкус с нотами дыма, фруктов, вересковыми тонами. Выдерживают односолодовый виски Стратайла в течение 12 лет.
Существуют и другие молты, которые выпускаются независимыми боттлерами. Чтобы отличить их от Стратайла, к названию они добавляют свое имя.

  • Gordon & MacPhail Strathisla 2005 – это золотистый нектар с мягким ароматом луговых цветов и фруктовым вкусом с ягодными тонами. Послевкусие наполнено нотами вереска и торфяного дыма. Для получения такого результата односолодовый десятилетний скотч два года был выдержан в хересовых бочках. Крепость – 43%.

  • Hart Brothers Strathisla 14 Years Old – во вкусе чувствуются тона меда и абрикоса, в послевкусии – розовое варенье. В аромате есть ванильные тона.
  • Gordon & MacPhail Strathisla 1954 – виски, выдержанный 52 года, с травяным ароматом и медово-дымным вкусом. Послевкусие фруктовое, с торфяными нотами.
  • Gordon & Macphail Private Collection Ultra Strathisla – самый крепкий скотч, у него 51,6%. Это лимитированная серия, созданная для частной коллекции. Алкоголь разлит в хрустальные графины, отличается богатым вкусом и ароматом – ощущаются курага, изюм, шоколад, чернослив.
  • Gordon & MacPhail Strathisla 1957 – крепость скотча 43%, выдерживается более полувека в бочках из-под бурбона и, дополнительно, из-под хереса. Фруктовый вкус с тонами муската и корицы.

  • Douglas Laing Strathisla 21 Years Old – скотч крепостью 50%. Это лимитированная серия, в рамках которой выпустили чуть более 150 бутылок. Пряно-сладкий напиток с ореховыми тонами.
  • Gordon & MacPhail Strathisla 1949 – выдерживали в бочках из-под хереса, что создало сложный ароматический букет с оттенками специй, фруктов, меда.

Напитки того же класса и вкусового качества

Если вы оценили вкус и аромат Стратайла, попробуйте и другие виды виски.

  • Односолодовый —ирландский виски— – это элита алкоголя, производимого в Ирландии. Отличается глубоким вкусом, может радовать дымными нотами.
  • Односолодовый бурбон – это напиток, который производят из кукурузы. Отличается более сладким вкусом и мягким запахом.
  • Купажированные напитки винокурни Chivas Brothers, например Чивас Регал. Это напиток, в состав которого входит Стратайла.
Читайте также:  Как пользоваться повер поинт 2010

История напитка

В XVIII в Северной Шотландии, где сегодня находится винокурня, была обитель, монахи которой готовили вкуснейший эль. Для него использовалась вода из чистейшего источника, расположенного неподалеку. Сегодня именно ее применяют для производства Стратайла. Считается, что источник святой, а указали на него лошади, которые однажды ночью бегали по кругу, словно вытаптывая место.

Саму винокурню открыли в 1786 году, а основателями стали Александр Миллн и Джордж Тейлор. Они назвали свое детище Миллтаун, хотя сам Миллн быстро отошел от дел, продав свою долю Тейлору. Тот постепенно развивал бизнес, а для увеличения объемов нелегально установил второй перегонный куб, за что и поплатился штрафом. В целом особенно популярной, кроме как в родных краях, винокурня не была.

После смерти Тейлора предприятие продали Уильяму Лонгмору, который активно занимался ее развитием. В конце века случился пожар, и винокурню пришлось отстраивать. Полностью восстановили ее не сразу, а в 30-х годах XX века продали выходцу из России. Он придумал для нее новое имя, Стратайла (по названию местности).

Виски, который производили здесь, ушлый владелец продавал на черном рынке, поэтому после Второй мировой войны его осудили, а винокурня практически разорилась. Спас Strathisla Джеймс Барклай, который на тот момент владел Chivas Brothers. Именно он сделал односолодовый скотч самостоятельной торговой маркой, а не только основой для известных купажей.

Хотя в истории винокурни было немало сложных этапов, она ни разу не прекращала свою работу.

Односолодовый виски Стратайла перегоняют в кубах необычной формы – их горлышко немного скошено. Это позволяет получать максимально тяжелые спирты. Выдерживают напиток в дубовых бочках, в которых перед этим хранят кентуккийский бурбон. Срок выдержки составляет 12 лет.

Заключение

С дубовыми бочками, которые используют для этого виски, связана забавная история. Летом 1993 года на винокурню привезли контейнеры с дубовой «тарой» для выдержки. Рабочих, которых открывали контейнер, ждал сюрприз – кроме бочек в нем приехала и кошка, которая была еле жива от алкогольных испарений и длительного путешествия.

Мурлыку назвали Диззи (что можно перевести, как «голова кругом»), выходили и поселили в подвалах винокурни, где она доблестно ловила мышей до старости. О том, пробовала ли Диззи Strathisla, производитель не распространяется.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

Тогда прошу помочь со следующим выбором, все в метро смотрел:
Glendronach 12 — 2400 р., HIGHLAND PARK 12 years — 2690, Auchentoshan 12 — 2290 р. Из инфо про вкусы получателя подарка, точно знаю нравится 18 летний Чивас, любит односолодовые, но какие точно не знаю. Заранее спасибо!

Ссылка на основную публикацию
Стиральная машина самсунг горит красный замок
Любая стиральная машина в независимости от марки производителя иногда выходит из строя. Довольно частым признаком неисправности, является мигание индикатора замка....
Справка по форматированию steam
С помощью этих тегов разметки можно форматировать текст ваших сообщений, примерно как в HTML. Маркированный список Маркированный список Маркированный список...
Справочные материалы база данных
АРМ предназначено для комплексной автоматизации операций, связанных с первичным размещением и вторичным обращением ценных бумаг. Оно рассчитано на работу с...
Стиральная машинка lg не выжимает
Покупка стиральной машинки – знаменательное событие для любой хозяйки. Незаменимая помощница позволяет женщинам экономить личное время, не тратя его на...
Adblock detector