Шато тамань резерв отзывы

Шато тамань резерв отзывы

Ну вот блин бывает иногда, идешь мимо прилавка и думаешь, «ну дам я еще раз шанс нашим игристым (шампанским назвать рука не поворачивается). Ну не могут все делать плохо и так при этом все их нахваливают. Давай попробуем еще раз». Почему-то эти шансы наша винопромышленность никак не хочет использовать. За исключением Аристов Кюве Александр Блан де Нуар экстра брют белое, все остальное пока вообще непитебельное. Вчера повезло «Игристое вино "Шато Тамань" Резерв красное»

Цвет: Игристое вино привлекательного малиново-брусничного цвета.

Вкус: Игристое вино обладает насыщенным, ярким вкусом с фруктово-ягодными оттенками и пикантной терпкостью в долгом послевкусии.

Аромат: Игристое вино демонстрирует выразительный, элегантный аромат, сотканный из ягодных и молочно-сливочных оттенков.

Гастрономические сочетания : Вино прекрасно дополнит торжественные моменты, подаваясь к изысканным закускам, орехам и фруктам.

Цвет- бледный, унылый, блеклый, но в общем розовое- так что сойдет. (хотел написать для нашей провинции имея ввиду себя, но стер- вдруг заподозрят Питерского сноба)

Вкус: а а а а а убейте меня об стену- дрожжи, дрожжи и еще раз дрожжи, они все заполонили, победили и поработили шато тамань. Кто хочет советского игристого к новому году- велкам.

Аромат: он не зря у них стоит последним в описании, хотя должен быть первым с точки зрения логики и очередности. Снова победвшие всех дрожжи.

Надо было выливать сразу поссле открытия, но очень интересно было как будет утром. Так что бутылка была выпита почти в одно жало. Утром все превосходно. Значит сахара и вправду нет. Отлично, молодцы, с этим справились, смогли сделать не вбухивая сахар килограммами, действительно брют. Но блин все остальное- караул, очень, очень, жаль. Вообще не понимаю откуда берутся хвалебные отзывы этому напитку. Вот так попробуешь разок и будешь потом всю жизнь думать что ты шампанское не любишь и оно бяка. А на самом деле ты просто не любишь каку. Пришлось любимым Хайном запивать (на который тут все так набросились в одном из сообществ).

Читайте также:  852 Код какой страны

Войти

Дегустация вина «Шато Тамань Резерв 2016» подарочный релиз или Чем я отметила днюху

Производитель. ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край, Тамань, Россия.

Вино выдержанное сухое красное « Шато Тамань Резерв. Пино Нуар – Красностоп – Саперави – Каберне 2016»

Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.

Вино выдержанное сухое красное « Шато Тамань Резерв. Мюллер-Тургау – Грюнер Вельтлинер – Совиньон – Рислинг 2016»

Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.

Заметки для себя или In wine we trust

Слепое тестирование российских вин с друзьями в Санкт-Петербурге

Пока были в России, в Санкт-Петербурге, устроили слепую дегустацию русских вин с друзьями. "Судей" было 8, все не-профессионалы, просто люди любящие вино. Пробовали 2 серии (белые и красные вина) — 3 российских вина с одним "французом" в каждом сете. Белые: Шато Тамань Резерв Шардоне 2011, Лефкадия резерв блан 2013 ("ронская смесь"), Фанагория Шардоне Cru Lermont 2013 и бургунское Fixin blanc 2012 от Domaine de Vieux College. Лефкадия резерв (единственное не-шардоне) стоило 900 рублей в Альта Вина, Фанагория и Шато Тамань в Ленте за 510 и 450 рублей, cоотвественно, цена Фиссан Блан во Франции у винодела была 22 евро за бутылку.
По красным набор был следующий: Красностоп Золотовский выдержанный от Ведерникова за 3250 рублей, куплено в Альта Вино, Лефкадия Резерв 2010 за 2750, Шато Тамань Резерв Мерло 2010 за 450 в Ленте (там же был взят за аналогичную цену Шато Тамань Резерв Каберне 2012, но его подали после тестирования, так сказать "вне конкурса"). Францию представлял бордосский Сент-Эмилион La Croix Fourche Mallard 2011 года, купленный у винодела за 16.50 евро. Этого винодела мы узнали на выставке независимых виноделов в Париже несколько лет назад, оценили его вина, и с тех пор мы у него — постоянные покупатели. Хорошо сделанный Мерло-Каберне микс, с отличным соотношением цена/качество. Задача была поставлена — оценить вина по шкале от 10 до 20, выбрать самое понравившееся и попробовать найти нерусское в красных и не-шардоне в белых.

Читайте также:  Незаконная прослушка статья ук рф

Результаты таковы:
Белые
Судьи: 1 2 3 4 5 6 7 8 сумма место
Фанагория 17 18 12 18 16 14 17 16 128 2
Бургундия 16 16 16 20 15 15 17 16 131 1
Тамань 12 14 13 16 18 14 14 15 116 4
Лефкадия 10 12 17 16 18 14 15 16 118 3

Красные:
Судьи: 1 2 3 4 5 6 7 8 сумма место
Сент-Эмилион 18 13 17 16 15 17 15 12 123 3
Тамань 18 17 13 15 10 16 15 10 114 4
Красностоп 14 16 18 18 16 18 17 18 135 1
Лефкадия 16 16 16 18 14 19 16 17 132 2

Таким образом, образовались 2 группы — и в белых, и в красных. В белых Фанагория совсем чуть-чуть уступила Фиссану (даже во Франции стоящему в 3 раза дороже фанагорийского шардоне, очевидно, что импортированный в Россию — он будет стоить совсем негуманно) с результатом 128 против 131 очка. Шардоне от Шато Тамань заняло последнее место. На мой взгляд ожидаемо, поскольку у него была нота редуцировнного сульфита, вероятно, переборщили или нарушили температурный режим. Что интересно, этот дефект позже мы встретили и в Рислинге Резерв от Шато Тамань, в то время как все их красные вина были свободны от этого недостатка. Низкая оценка белого от Лефкадии меня удивила. Вино, на мой взгляд было вполне достойное, единственно, может быть, с коротким послевкусием.

В красных винах российские взяли оба верхних места, причём красностоп стал первым (на мой взгляд — незаслуженно, но я был в меньшинстве). Однако все согласились, что даже при очень высоких, по российским меркам, ценах на топовые вина от Лефкадии и Винодельни Ведерникова, они вполне могут составить конкуренцию на внутреннем российском рынке серьёзным импортным винам, а зачастую и выиграть у них. В сегменте же недорогих вин от Фанагории и Шато Тамань (400-550 рублей) я не думаю что, найдётся хотя бы какой-нибудь импорт, который выиграет у них по критерию качество/стоимость. В этом смысле приятно удивил Каберне от Шато Тамань, который мы открыли уже вне конкурса. Все согласились, что будь он вместо их же Мерло в линейке красных вин на нашей дегустации, он бы, вероятно, обошёл Сент Эмилион. При цене, опять же, вдвое меньшей цены бордосского вина в стране производства. Потом, в течение последующей недели я ещё 3 раза покупал этот каберне, и он всегда был хорошим, и в Питере, и в Москве, и в Пензе.

Читайте также:  Как делается монтаж видео

В этот приезд мы открыли для себя Шато Тамань Резерв Каберне и Красностоп от Ведерникова. Каберне от Шато Тамань я бы сравнил с хорошим Medoc или Graves, без претензий на супер-оригинальность, но честное и хорошо сделанное вино. Красностоп же конечно гораздо более интересное вино, но, на мой взгляд, уступающее Лефкадии Резерв существенно. И по сложности и по времени послевкусия. Оно мощнее и "слаще", как сладки Chateauneuf du Pape от лучших производителей или Amarone, но есть в этом что-то "слишком", на мой взгляд. Лефкадия Резерв, с другой стороны, очень глубокое и чистое вино, с правильной атакой, замечательным ароматом, богатым вкусом и долгим, сложным послевкусием. Есть ещё несколько бутылок, которые привезли домой во Францию, но пока не пробовали. Из прочих открытий этих 2 недель — удивил и порадовал Номерной Резерв Совиньон 2013 от Фанагории. Свежий и яркий, в стиле невыдержанного в дубе Бордо. Напомнил совсем недавно пробованный Le Sec de Rayne Vigneau от Chateau de Rayne Vigneau из региона Sauternes. Этот NR всем понравился, пожалуй, даже больше, чем их же Совиньон Крю Лермонт, сделанный явно в стиле луарских Pouilly Fume.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector